Chwasty - tak zwykło się nazywać rośliny, które bujnie porastają trawniki, przydrożne rowy i z których trzeba pielić grządki z warzywami. Nie każdy jednak wie, że mogą one urozmaicić naszą kuchnię i wzbogacić doznania smakowe.
Oto nastał w Polsce sezon na bób. Któż nie lubi sobie poskubać tego smacznego zielonego „strączka”? A jeśli ktoś nie lubi to warto to zmienić, bób jest wspaniałym źródłem białka oraz wielu innych składników korzystnych dla naszego zdrowia. Czytajmy:
Tradycyjne pesto jest chyba każdemu znane, my jednak proponujemy zastąpić soczystą zieleń bazylii krwawnikiem i pokrzywą, a orzeszki piniowe słonecznikiem. Ot taka swojska wersja włoskiego przysmaku.