Dlaczego surowa czekolada jest inna? Przede wszystkim dlatego, że jest to ręcznie formowana tabliczka wykonana z ekologicznego, nieprażonego ziarna rozcieranego i konszowanego „na zimno” (czyli w temp. max. 45 st.). Nie traktuje się jej konserwantami, wszystkie składniki są wysokiej jakości, dzięki temu zachowuje w sobie m.in. takie pierwiastki jak magnez, potas i żelazo. Poza tym, podobnie jak „typowa” czekolada podnosi poziom serotoniny „hormonu szczęścia”, jednym słowem mówiąc COCOA to samo zdrowie i radość. Więcej o surowej czekoladzie i procesie produkcji możecie poczytać na stronie rawcocoa.pl
Dla miłośników bakalii COCOA stanowi nie lada gratkę, ponieważ oblane surową czekoladą suszone owoce czy orzechy nabierają nowego smaku. I możecie mieć pewność, że w tym wypadku otrzymujecie 100% czeko i „wkładu”, a w tradycyjnych „duetach” czekolady i bakalii tej pewności już nie ma. Zobaczcie sami.
W każdym z opisanych produktów widać konkretną warstwę czekolady, która skrywa konkretne wnętrze. Słodycz jest wyważona, czuć nutkę „deserowej czekolady”. Orzechy o wyraźnym smaku są chrupkie, ale nie twarde jak kamień. Owoce wysuszone, ale nie na wiór, są lekko „elastyczne” dzięki temu ich smak wraz z czekoladą rozpływa się w ustach, można się podelektować. Czekolada kawowa w połączeniu z orzechem nerkowca dobrze się komponuje, nadaje tylko delikatnej nutki kawy, nie jest dominująca. Czekolada z orzechami pecan po jednej stronie tabliczki czekolady jest równie smaczna jak ta w duecie z bakaliami. Deserowa, idealnie wyważona 50% smaku i 50% satysfakcji.
Orzechy brazylijskie w surowej czekoladzie 70%
Skład: czekolada 50% (ziarno kakaowca*, cukier palmowy*, masło kakaowe* - zawartość masy kakaowej 70%), orzechy brazylijskie* 50%.
*składniki pochodzące z upraw ekologicznych.
Banany w surowej czekoladzie
Skład: czekolada 50% (ziarno kakaowca*, cukier palmowy*, masło kakaowe* - zawartość masy kakaowej 70%), suszone banany* 50%.
* składniki pochodzące z upraw ekologicznych
Orzechy nerkowca w surowej czekoladzie kawowej 70%
Skład: czekolada 50% (ziarno kakaowca*, cukier palmowy*, masło kakaowe*, kawa mielona* - zawartość masy kakaowej 70%), orzechy nerkowca* 50%. *składniki pochodzące z upraw ekologicznych.
Czekolada ciemna 70% z orzechami pekan
Skład: ziarno kakaowca*, cukier palmowy*, masło kakaowe*, orzechy laskowe*, orzechy pekan*, bourbon wanilia*, zawarość kakao 70%
* składniki pochodzące z upraw ekologicznych.
Jeśli szukacie zdrowej, słodkiej przekąski to RAW COCOA Was nie zawiedzie. Energetyczny chrup, małe co nieco, a poprawi się nie tylko humor, ale i zapełni brzuszek, także tych najmniejszych smakoszy.
