Choć brzmi banalnie to jednak faktem jest, iż kiełki są cudownym darem Matki Natury. Znane od wieków, współcześnie przechodzą swój renesans. W kiełkach znajdziemy pełen zestaw witamin, minerałów, białek, w tym enzymów, potrzebnych do tego, by z nasiona wyrosła dorodna roślina. Dopiero kiełkowanie wyzwala drzemiącą w nasionku moc, stąd kiełki są cenniejsze dla organizmu niż suche nasiona. Pomimo iż są łatwo dostępne w sprzedaży, wiele osób decyduje się na własną hodowlę.