Do wszystkich past przyda się DOBRY BLENDER

I PASTA WŁOSKA

POSZUKIWANE

• Cieciorka/czerwona soczewica (opcja dla tych, którzy zapominają namoczyć cieciorkę przed gotowaniem, gdyż soczewicę gotuje się 7 minut bez konieczności uprzedniego jej namaczania)
• Oliwa
• Woda (tylko w przypadku cieciorki)
• Ketchup
• Zioła prowansalskie

WSPANIAŁY DODATEK I ZMACNIACZ SMAKU to suszone pomidory, polecam dodać

WYKONANIE

Cieciorkę namaczamy na ok. 12 godzin (1 część cieciorki na 2 części wody), następnego dnia gotujemy ok. 40 minut w osolonej wodzie (od wstawienia na ogień, od zagotowani o wiele krócej), odlewamy wodę, studzimy. Jeśli zapomnieliśmy namoczyć cieciorkę, a bardzo chcemy zrobić pasę, posłuży nam do tego świetnie (i kolorystycznie nawet lepiej) czerwona soczewica, którą gotuje się bez namaczania zaledwie 7 minut (taki „wege Fast food” ;]).

Do wysokiego naczynia wsypujemy nasze strączki (soczewicę/cieciorkę), dodajemy ok. 2 łyżek ketchupu, troszkę soli, łyżkę oliwy oliwek (lub innego oleju, który nie zmieni nam smaku, a doda wartości odżywczych), ziół prowansalskich i wody.

W przypadku soczewicy uwaga z wodą – konsystencja tej rośliny jest inna i trzeba uważać żeby nie zrobić zupy zamiast pasty. Miksujemy na gęstą papkę gotową do smarowania na chleb. Na koniec, jeśli mamy suszone pomidory, kroimy je w kawałeczki i dorzucamy do masy albo po prostu dekorujemy kanapkę całym pomidorem, świeży też dobrze się sprawdzi. Smacznego!

II EKSPRESOWY DŻEM

POSZUKIWANE

• suszone figi,
• banan,
• trochę wody,
• migdały

WYKONANIE

Figom odcinamy „ogonki” (ała ała;), zalewamy je wrzątkiem, czekamy aż zmiękną, w międzyczasie kroimy banana na kawałki i wrzucamy do miksera. Następnie dodajemy, miękkie już figi, dolewamy trochę wody i miksujemy. Do tego dodajemy posiekane migdały i voilà! Gotowe.

III PASTA Z AWOKADO

Gorąco polecam AWOKADO jako idealną bazę wszelkich kanapkowych past. Jest to najprostsza z opcji ze względu na brak konieczności miksowania – obieramy awokado ze skóry, rozgniatamy widelcem, dodajemy ulubione przyprawy, pestki, nasionka, odrobinę jakiegoś dobrego oleju i gotowe!

EKSPERYMENTUJMY!

Etykiety: pasta, wegetariańskie, cieciorka, soczewica, awokado, figi, kanapki, wege tydzień