Jeśli szukacie pomysłu na nietypowy tort, smocza wersja powinna Wam i gościom przypaść do gustu.

Karczoch – główka wyglądem przypominająca kwiat, koloru zielonego lub fioletowego. Jest bogaty m.in. w cynarynę, flawonoidy, garbniki, inulinę, enzymy, witaminy (prowitaminę A, niacynę, witaminę C), minerały (wapń, potas, magnez, fosfor, żelazo). Wartość energetyczna karczochów w 100 g wynosi tylko 47 kcal. Warto go zatem włączyć do diety, tylko w jaki sposób go przygotować?

Kiedy na dworze upał i marzycie o ochłodzie, warto przygotować orzeźwiający napój z imbiru i limonek.